Brotô Restaurante Menu
Brotô Restaurante menu gallery
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BOWLS E SALADAS
Cubos de frango grelhado, homus, vegetais salteados, tomate, folhas, repolho roxo e vinagrete de tahine
Uma combinação vibrante e colorida de fios e lâminas de vegetais frescos, quinoa, tomates, repolho roxo, broto de girassol, um irresistível mix de grãos caramelizados, finalizado com molho agridoce. Adicional Tofu Orgânico ou Cogumelos pr R$7
LANCHES E SANDUÍCHES
Frango, Cogumelos e Parmesã, Gorgonzola. *consulte opções do dia
Pão integral levemente tostado, recheado com molho pesto artesanal, fios crocantes e lâminas delicadas de vegetais frescos, finalizado com queijo derretido ou tofu grelhado, à sua escolha.
Pão artesanal com molho pesto, recheado com queijo brie derretido ou tofu, hambúrguer de feijão azuki e funghi, lâminas frescas de tomate e broto de alfafa. Nikkei: Com peixe crocante em mlho sweetchilli, maionese de tahine, lâminas de repolho roxo, abacate e cebolinha
Ovos combinados com queijo brie cremoso, alho poró e cogumelos salteados. Acompanha uma mini salada.
Pão integral levemente tostado, com pesto de rúcula artesanal e shitake marinado.
AÇAÍ
Açaí 300ml + 1 fruta + granola
Açaí 500ml + 1 fruta + granola
Açaí 750ml + 2 frutas + paçoca + granola
NO PRATO
Salada do Dia + prato quente
Peixe assado crocante, salada com abacate, palmito, tomate, alface, chucrute e molho tzatziki (iogurte grego)
Peito de Frango grelhado, salada de folhas e vegetais, maionese de beterraba defumada
Medalhão de feijão azuki com cogumelo funghi, legumes grelhados, queijo mussarela, salada de folhas e vegetais e batatas rústicas
ADICIONAIS
BEBIDAS
CAFÉ
DOCES
From a reviewer’s perspective, the menu at Brotô Restaurante offers a well-rounded and health-focused selection that spans bowls, sandwiches, açaí, full plates, drinks, and desserts, making it easy to find something for any time of day. In the bowls and salads section, highlights include the Bowl de Frango Caipira and SALADA BROTO, both suggesting fresh, hearty options. The sandwiches and light meals stand out with items like QUICHE, SANDUÍCHE NATURAL, BROTÔ BURGER, OMELETE CALIFORNIANO, and TOSTEX DE COGUMELOS, reflecting a balance between comfort and lighter choices. The açaí offerings-TIGELINHA, TIGELA, and BROTÔ BOWL-add a classic Brazilian touch, ideal for refreshing, customizable treats. In the “no prato” section, dishes such as MENU DO DIA, Peixe, Frango no prato, and Medalhão Vegetariano provide more complete meal options with protein-focused variety. Extras like Fruta Extra, Granola Paçoca, and portions of Peixe empanado ou Frango Grelhado allow for personalization. The beverage list is equally diverse, featuring SUCO DO DIA - 300ml, SUCO DE UVA ORGÂNICO, CHÁ QUENTE - jarra, CHÁ GELADO, and KOMBUCHA, along with coffee staples like EXPRESSO and CARIOCA. To finish, desserts such as BROWNIE and SOBREMESA DO DIA round out a menu that feels fresh, flexible, and thoughtfully curated for both light bites and full meals.